Ingrédients
- 8 grosses pommes de terre
- Sauce mornay (Béchamel dans laquelle on rajoute deux jaunes d'œufs et du gruyère râpé).
- 100 g de jambon coupé en dés
Réalisation
Pelez les pommes de terre, coupez-les dans le sens de la longueur, creusez-les.
Faites-les blanchir à l'eau bouillante (10 minutes), égouttez-les.
Préparez la sauce mornay (voir recette), ajoutez le jambon
Répartir cette préparation dans chaque pomme de terre.
Dressez-les dans un plat beurré et mettez au four moyen pendant 30 à 40 minutes.
Ajouter un commentaire
Commentaires