Tarte à la tomate à la Fourme d'Ambert

Publié le 28 novembre 2021 à 13:11

Ingrédients

- 1 pâte brisée (Pâte express)
- 250 g de fourme d'Ambert
- 4 tomates fermes
- 3 cs d'huile d'olive
- 1 gousse d'ail (ou de l'ail en poudre)

 

Réalisation

Préchauffez le four à 180°. Foncer un moule avec la pâte, coupez les tomates en rondelles, épluchez l'ail et hachez-le.

Détaillez la fourme en fines lamelles et parsemez-en au fond de la pâte

Disposez les tomates en les faisant légèrement se chevaucher.
Salez, et parsemez d'ail, badigeonnez d'huile d'olive et recouvrez de fourme.

Enfournez et laissez cuire 30 minutes.

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