Ingrédients :
1 kg de pâtes
2 barquettes de lardons émincés
500 g de viande hachée
1 gros oignon
une boite de double concentré de tomate
des feuilles de laurier
Préparation de la sauce bolognaise
Faites revenir les oignons émincés et les lardons dans l'huile d'olive. Ajoutez la viande hachée.
Laissez cuire sans cesser de tourner pour que la viande brunisse sans griller.
Délayez le double concentré de tomate dans de l'eau (30 cl) et ajoutez-le à la préparation. Terminez par le sel, le poivre et les feuilles de laurier.
Laissez mijoter 30 minutes à couvert
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