Le vrai sirop de menthe sans colorant ni conservateur
Ingrédients
100 g de feuilles de menthe
1 kg de sucre
1 l d'eau
Préparation
Laver les feuilles de menthe et les mettre dans un gros bocal avec l'eau bouillante.
Laisser macérer 24 h.
Filtrer avec un chinois en pressant les feuilles pour récupérer le maximum de jus.
Mettre dans une casserole avec le sucre et faites bouillir 10 mn.
Mettre en bouteille.
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