Ingrédients
100 g de farine (blé, seigle, épeautre.... selon les goûts)
1/2 cc de sel
6 cl d'eau chaude
Préparation
Dans un saladier mélangez la farine et le sel.
Ajoutez petit à petit l'eau et pétrissez le tout jusqu'à ce que la pâte se détache des parois et ne colle plus aux doigts (la pâte doit être souple)
Préchauffez le four à 200°.
Étalez la pâte et faites des cercles
Posez ces disques sur une plaque chemisée de papier sulfurisé et faites cuire 15 mn
Les pains doivent être légèrement dorés.
Réservez sur une grille pour qu'ils refroidissent.
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